Пропустити команди стрічки
Перейти до основного вмісту
Увійти
Scientific Publications and Publishing Activity of NAS of Ukraine
Books
Фрукти проти овочів: чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт

Book

Ukrainian
Summary:Перці й помідори — не овочі. Гречка — горішок. Вишня — не ягода. Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не працює. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник та автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми[⇒] щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди. У книжці Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, звідки примандрував до нас буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки. Перед вами — не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книжка Олексія Коваленка — це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів і кулінарних лайфхаків.
English
Summary:Peppers and tomatoes are not vegetables. Buckwheat — a nut. Cherry is not a berry. All our lives, successfully ignoring botany, we are guided by only one simple (and wrong) rule: sweet one is fruit, and everything else is vegetables. In fact, it doesn’t work that way. In the book «Fruits against vegetables» botanist, museologist and author of the blog Oleksii Kovalenko will tell[⇒] the true story of the products we see every day in the kitchen and supermarket, and also teach to distinguish vegetables from fruits, and watermelon — from berries. In the book, Oleksii will explain who tried to treat infertility with cucumbers and scorpion bites, where beets came to us from and how to cook chestnuts at home and not to tear the apartment to pieces. In front of you is not a collection of recipes or even a textbook on botany, Oleksii Kovalenko’s book is a real and witty story of the most ordinary vegetables and fruits: from the peculiarities of their DNA and selection to the strangest myths and c
Type of publication: Monographs
Rubric: Biology
Author(s): Коваленко О.А.
Where and by whom is issued: Київ : Віхола
Year: 2020
Scope: 224 с. (Обл.-вид. арк. 5,0)
Circulation: 1500
ISBN: 978-617-7960-06-4
Елементи для відображення відсутні.
© Інститут програмних систем НАН України , 2023